毕业于美国加利福尼亚鸡尾酒及酒类研究学院 (CU学院) 获得世界鸡尾酒历史世界酒类历史酒吧管理学学士学位 。导师Christian Delpech (世界顶级花式调酒大师,连续7次获得全球花式调酒大赛冠军) 的得意门生之一 多年的学习钻研和11年丰富的工作经验 Gabriel Carrillo可以调制出几百款不同年代 不同地域 不同风格 不同口的鸡尾酒 加上他游刃有余的花式火瓶表演 让他多次在花式调酒师大赛中夺冠 2000年 阿根廷 BS.AS.Stonbar 花式调酒表演赛中夺冠 2002年 迈阿密 花式调酒大师赛中夺得 The best taste(最佳口感)奖 并获得大师级花式调酒师的称号
Gabriel Carrillo 2003年来到中国后为许多的五星级酒店、高档酒吧重新制定酒水单 并更正、教授鸡尾酒其正确的调制方法,还为其酒店、酒吧的高级员工、调酒师做专业培训,为中国大陆相对落后的酒吧管理和调酒师带来西方最高端的鸡尾酒及洋酒学理念及专业酒店酒吧管理理念,他也是大陆带火花式表演的引入者和领头人。