2018年11月17日，江西省轻工业高级技工学校迎来40年华诞庆典。江西省、宜春市领导以及该校毕业生校友、在校学生共同分享了40校庆的喜悦。
1978年，乘着改革开放的东风，江西省轻工业高级技工学校的前身江西省轻化技工学校在九江市永修县应运而生。1980年，学校搬迁至江西省宜春市，2002年被评为江西省重点技工学校，2005年晋升为国家级重点技工学校, 2006年经原国家劳动和社会保障部批准，更名为江西省轻工业高级技工学校，2014年，划归江西省教育厅直属管理。
